1/27、28はお休み

お休みです。

すだち入荷いたしましたので、まだ大丈夫です。

徳島の農家さんより直接届いてます。貯蔵物ですが、品質はかなり良い状態が保たれています。

出回っている物より、色持ちなどが全然違います。やはりしっかりと管理されている物は違いますね。

鴨はマグレカナール使用してます。合鴨ではなく真鴨です。低温調理した鴨を片面のみ炙りまして提供してます。

鴨南と鴨付け、ご用意しております。