鹿児島へのこだわり

鹿児島で生まれ育ち
鹿児島産の蕎麦粉や食材で
鹿児島の人へ食べてもらいたい蕎麦を提供しています。

鹿児島の蕎麦を食べてほしい

鹿児島県も蕎麦の生産量はとても多いです。長野や北海道の蕎麦より美味しいとは言いませんが、蕎麦はしっかりと美味しいです

出汁は南薩の食材で

出汁は南薩の食材から作っております。枕崎のカツオ節など・・蕎麦の味を邪魔しない、なぜかスッと飲み干したくなるをコンセプトに

おしらせ

蕎麦のこと

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