【ママ必見！】蕎麦は何歳から食べられる？安心・安全に与えるための完全ガイド

「赤ちゃんに蕎麦っていつから食べさせられるの？」

離乳食が進むにつれて、色々な食材を試してみたくなりますよね。でも、蕎麦はアレルギーの心配もありますし、いつから、どのように与えたら良いのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？

この記事では、赤ちゃんに蕎麦を与える適切な時期や、安全な与え方、蕎麦の栄養、アレルギー対策まで、詳しく解説していきます。

そろそろ蕎麦デビュー？気になる「蕎麦は何歳から？」に答えます！

赤ちゃんに蕎麦を食べさせても良い時期っていつからだろう？と悩んでいませんか？ 離乳食も進んでくると、そろそろ色々な食材を試してみたい気持ちになりますよね。でも、蕎麦ってアレルギーも心配だし…。そこで、今回は赤ちゃんに蕎麦を与える適切な時期について、詳しく解説していきますね！

蕎麦は何歳から食べてOK？厚生労働省の指針を紹介

え？そうなの？と驚かれるかもしれませんね。実は、離乳食に関するガイドラインでは、蕎麦だけでなく、うどんやパスタなどの麺類についても、開始時期の明確な規定はないんです。

実際には、以下のような段階的な導入が望ましいとされています

• うどん：5-6ヶ月頃から
• パスタ：7-8ヶ月頃から
• 蕎麦：9-11ヶ月頃から

蕎麦アレルギーって？症状や発症のリスクを知っておこう

蕎麦は、赤ちゃんにとってアレルギーのリスクが高い食材の一つです。

少量でも重篤な症状を引き起こす可能性があり、じんましんや咳、呼吸困難などを発症することがあります。さらに、蕎麦は空気中に舞った粉を吸い込むだけでもアレルギー反応を起こす可能性があり、注意が必要です。

怖い…と感じた方もいるかもしれませんが、だからと言って、蕎麦を全く食べさせないというのも選択肢の一つです。ただ、蕎麦は栄養価も高い食材なので、正しい知識を持って、安全に食べさせてあげたいですよね。

初めて食べさせる際の注意点

与え方のポイント

• 体調の良い日を選ぶ
• 平日の午前中など、医療機関が開いている時間帯に試す
• 最初は1cmほどの長さに切った1本から始める
• やわらかめに茹でて提供する

観察のポイント

食後数時間は以下の症状が出ないか注意深く観察が必要です

• じんましん
• 咳や喘息
• 腹痛、嘔吐、下痢
• 顔面蒼白
• 呼吸困難

初めての蕎麦はいつ？先輩ママたちの体験談を紹介

一般的には、1歳から1歳半頃を目安に蕎麦を与える方が多いようです。

私の友人のママさんたちは、1歳過ぎにうどんやパスタなどを試してから、蕎麦を少しずつ食べさせているようでした。最初はほんの少しだけ、茹でて柔らかくした蕎麦をあげて、様子を見ていたそうです。

もちろん、赤ちゃんによって発育状況やアレルギーのリスクは異なるので、一概に「この時期から！」とは言えません。かかりつけの医師に相談してみるのも良いかもしれませんね。

私の子供たちも1歳くらいから蕎麦を食べ始めましたが、アレルギーが出ることはなかったです。とはいえ最初は少量から試しました。

蕎麦デビューで気をつけたいこと

いよいよ蕎麦デビュー！と意気込んでいるママも多いと思いますが、ちょっと待ってください！蕎麦はアレルギー反応が強く出る可能性もある食材なので、慎重に進めることが大切です。

今回は、初めての蕎麦を安全に、そして楽しく体験するためのポイントを、わかりやすくお伝えしていきますね。

蕎麦の種類はどれがいい？赤ちゃんに合った蕎麦の選び方

スーパーマーケットで購入できる蕎麦の形態別比較

形態	賞味期限	茹で時間	価格帯（2人前）	特徴	保存方法
乾麺	6ヶ月～3年	3～10分	200～500円	・長期保存可能 ・コスパ良好 ・コシが強め	常温
生麺	10～20日	1～4分	300～800円	・風味が最も良い ・なめらかな食感 ・そばの香り豊か	要冷蔵
冷凍麺	約1年	30秒～1分	400～1000円	・調理が簡単 ・つゆ付きが多い ・解凍するだけ	要冷凍
半生麺	30～60日	2～5分	300～700円	・生麺に近い食感 ・程よい保存性 ・贈答用に適する	常温/冷蔵

インスタント蕎麦の種類

種類	調理時間	価格（1食）	特徴
カップそば	3～5分	180～300円	・お湯を注ぐだけ ・手軽に食べられる ・携帯性良好
袋麺	3～5分	150～250円	・カップより経済的 ・具材アレンジ可能 ・麺量が多め
レンジ対応	2～3分	200～400円	・電子レンジで簡単 ・容器付き ・具材付きが多い

これらの商品は、用途や好みに応じて使い分けることができます。

生麺は本格的な味わいを楽しみたい時に、冷凍麺は手軽に食べたい時に、乾麺は常備用として適しています。

蕎麦デビューには、まず「どんな蕎麦を選べばいいの？」という疑問が浮かびますよね。

初めての蕎麦には、柔らかく茹でやすい生蕎麦がおすすめです。乾麺よりも喉ごしが良く、赤ちゃんでも食べやすいですよ。

逆に、インスタント蕎麦やざる蕎麦は避けた方が良いでしょう。インスタント蕎麦は塩分が高めですし、ざる蕎麦はコシが強くて赤ちゃんには食べにくいかもしれません。冷たい蕎麦よりも温かい蕎麦の方が、より安全に食べられます。

生麺か乾麺が良いと思いますが、通常より長く湯掻いて、柔らかくしましょう。

蕎麦の量はどれくらい？月齢別の目安量をチェック！

最初は、1cm程度の長さに切った蕎麦を1本から始めてみましょう。そして、問題なく食べられたら、1日1食あたり1cmずつ量を増やしていくと良いでしょう。

「うちの子はたくさん食べるから、もっとあげたい！」

と思うかもしれませんが、ここはグッと我慢。焦らず、少しずつ増やしていくことが大切です。

蕎麦はどうやって調理する？赤ちゃん向けレシピを紹介

生蕎麦をたっぷりの湯で茹で、赤ちゃんが食べやすい長さにカットしましょう。月齢が小さい場合は、細かく刻んだり、とろろ状にすると、より安全に食べられます。

だし汁で薄めたつゆにつけても良いですし、野菜と混ぜてあんかけ風にしても良いですね。

離乳食後期〜完了♬薄味お蕎麦♬
by みぃゃんっ



材料（1人分）
生そば / 1/2袋
ほうれん草 / 葉の部分3.4枚
カマボコ / 3.4スライス
麺つゆストレート / 大さじ1
水 / 400ml

レシピを考えた人のコメント
お子様の体に優しく、簡単に作れるお蕎麦です♬

詳細を楽天レシピで見る→

万が一、アレルギー反応が出たら？正しい対処法をマスターしよう

蕎麦を食べた後に、じんましんやくしゃみ、嘔吐などのアレルギー症状が出たら、落ち着いて対処しましょう。

まず、口の中に残っている蕎麦を取り除き、うがいをさせます。手や顔も水で洗い流し、皮膚に症状が出ている場合は冷やしてあげましょう。

そして、症状の程度に関わらず、早めに医療機関を受診してください。呼吸困難や意識障害など、重篤な症状が見られる場合は、すぐに救急車を呼びましょう。

知っておきたい！蕎麦の栄養と健康効果

蕎麦は、ただ美味しいだけじゃないんです！実は、健康にも良い効果がたくさんある、優れた食材なんですよ。

今回は、蕎麦に秘められた栄養パワーについて、詳しく解説していきます。

蕎麦は栄養満点！成長期の子どもに嬉しい効果がたくさん

主要栄養成分比較（1食分）

栄養成分	ざるそば (170g)	ご飯 (170g)	うどん (170g)
カロリー	151kcal	286kcal	242kcal
タンパク質	6.69g	4.25g	5.98g
脂質	0.76g	0.82g	0.92g
炭水化物	27g	62g	49.6g
食物繊維	1.76g	0.51g	1.84g
ビタミンB1	0.10mg	0.03mg	0.05mg
ビタミンB2	0.05mg	0.02mg	0.02mg
ビタミンB6	0.086mg	0.031mg	0.02mg

韃靼そば乾麺の栄養成分（100g当たり）

栄養成分	含有量
カロリー	273kcal
タンパク質	12g
脂質	3.1g
炭水化物	69.6g
食物繊維	4.3g
マグネシウム	190mg
カリウム	410mg
鉄分	2.8mg
亜鉛	2.4mg
ルチン	0.7mg

蕎麦は他の主食と比べて以下の特徴があります

• タンパク質が豊富
• 脂質が少ない
• カロリーが低め
• ビタミンB群が豊富
• 食物繊維が多い

蕎麦には、成長期の子どもにとって嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

例えば、タンパク質。蕎麦には体を作るために欠かせないタンパク質が豊富で、特に必須アミノ酸のバランスが良いのが特徴です。

また、ビタミンB群も豊富で、なんと精白米の約4倍も含まれています！ビタミンB1やB2は、疲労回復や体の代謝を助ける働きがあるので、元気いっぱいに遊びたい子どもたちにはピッタリですね。

さらに、マグネシウムや亜鉛、鉄分などのミネラルも豊富なので、体の発育をサポートしてくれるんですよ。

蕎麦で便秘解消？食物繊維パワーで快腸サポート

蕎麦、特に蕎麦湯には、水溶性食物繊維が豊富に含まれています。この食物繊維は、腸内の善玉菌を増やして、便を柔らかくしてくれる働きがあります。

そのため、蕎麦を食べることで、腸内環境が整い、便秘の改善が期待できるんです。

蕎麦嫌いへの対処と蕎麦湯の有効活用法

乾麺の十割蕎麦や二八蕎麦を茹でた後の茹で汁（蕎麦湯）をお玉一杯だけ味噌汁やスープなどに入れてください。

蕎麦湯にはたっぷりと蕎麦の栄養が溶け込んでいますので、捨てるのはもったいないです。茹で汁は冷蔵庫で２〜３日は保存ができるので４人分のお味噌汁などに味が瓦に程度（お玉一杯くらい）入れることで味噌汁やスープの栄養価が格段にアップします。

蕎麦が苦手な子供にもオススメの食べ方です。アレルギーがなければ蕎麦粉をスプーン一杯くらいお湯に解いてスープや味噌汁に入れても同様に効果があります。

蕎麦アレルギーだけじゃない！知っておきたい蕎麦の注意点

前述の通り、蕎麦はアレルギーを起こしやすい食材です。アレルギー反応は少量でも起こる可能性があり、じんましんや呼吸困難など、重篤な症状が出ることもあります。

初めて蕎麦を食べる際は、少量ずつ試して、アレルギー症状が出ないか注意深く観察しましょう。

また、蕎麦の栄養を効率良く摂るためには、蕎麦湯も一緒に飲むのがおすすめです。蕎麦湯には、蕎麦を茹でる際に流れ出てしまった栄養素がたくさん含まれているんですよ。

さらに、蕎麦と一緒にビタミンCを多く含む食材を摂ると、蕎麦に含まれるルチンの効果がアップすると言われています。

ビタミンの豊富な野菜と一緒に食べさせると、白米やパスタよりもバランスが良いといえます。

蕎麦は何歳から？ 子どもの蕎麦デビューに関するまとめ

この記事では、子どもに蕎麦をいつから食べさせられるのか、蕎麦デビューについて詳しく解説しました。

蕎麦デビューの時期

• 厚生労働省の明確な基準はない
• 一般的には1歳～1歳半から
• 3歳まで待つ家庭も多い

蕎麦はアレルギーリスクの高い食材であるため、厚生労働省は開始時期を明確に定めていません。一般的には1歳～1歳半頃とされていますが、3歳まで待つ家庭も多いようです。

蕎麦デビュー時の注意点

• 最初は生蕎麦を少量から
• インスタント蕎麦やざる蕎麦は避ける
• 体調の良い日に、医療機関が開いている時間に試す
• アレルギー症状が出たら、すぐに医療機関へ

蕎麦を与える際は、柔らかく茹でた生蕎麦を少量から始め、インスタント蕎麦やざる蕎麦は避けましょう。子どもの体調が良い日を選び、医療機関が開いている時間に試すのが安全です。アレルギー症状が出た場合は、すぐに医療機関を受診しましょう。

蕎麦の栄養

• 良質なタンパク質、ビタミンB群、ミネラル豊富
• ルチンは毛細血管強化、血行促進効果
• 蕎麦湯は便秘改善効果

蕎麦は、成長期に必要なタンパク質、ビタミンB群、ミネラルを豊富に含んでいます。また、ルチンには毛細血管を強化し、血行を促進する効果があります。蕎麦湯には水溶性食物繊維が豊富で、便秘改善効果も期待できます。

蕎麦とアレルギー

• 蕎麦アレルギーは少量でも重篤な症状が出る可能性
• アレルギー症状が出たら、蕎麦を取り除き、うがい、医療機関へ

蕎麦アレルギーは少量でも重篤な症状が出る可能性があります。アレルギー症状が出た場合は、口の中の蕎麦を取り除き、うがいをさせた後、すぐに医療機関を受診しましょう。